Njujorčani koji su za vreme izolacije zbog korona virusa željno iščekivali večeru uz čašu vina u restoranu, na severu države mogu započeti da posećuju svoja omiljena mesta, prema pravilima konzumacije hrane u ugostiteljskim objektima. Konzumacija hrane i pića, kao i boravak u restoranima može se odvijati u sedam regija na istoku države koje su već ušle u Fazu 2 „otvaranja“: Albani − glavni deo grada, Sirakjusa − centralni Njujork, jezera Ročester−Finger, dolina Mohok, Bingamton−Južni Tir i Bufalo− Zapadni Njujork. Primanje gostiju u restorane je još nedeljama daleko od NYC-ja, koji je 8. juna ušao u ograničeniju, Fazu 1 postpandemičnog perioda.
Long Ajlend i dolina Hadsona (Vestčester, Rokland, Patnam, Dačes, Orindž, Ulster i Salivan) su 10. juna ušli u Fazu 2. Prema pravilima za konzumaciju hrane i pića u restoranima, stolovi moraju biti razmaknuti šest stopa i sve osoblje mora nositi maske. Gosti moraju imati maske kad ne sede i ne jedu.
Restorani koji primaju goste moraće da se pridržavaju 13 stranica bezbednosnih pravila. „COVID-19 je još uvek stvarna pretnja i još uvek se borimo protiv njega. Znam da danas nije na naslovnim stranama, ali još uvek je među ljudima i u društvu”, rekao je Komo. „Ali zahvaljujući ljudima iz Njujorka i medicinskim sestrama, lekarima i radnicima u osnovnim delatnostima, danas imamo najniži broj hospitalizacija, a imamo i najmanju stopu smrtnosti“.
Neprekidno procenjujemo koje se delatnosti mogu ponovo bezbedno obavljati, a danas boravak u restoranima stavljamo u Drugu fazu.” Tokom izolacije, restoranima je zabranjeno da nude gostima konzumaciju hrane i pića u svom prostoru. Oni mogu ponuditi samo isporuke ili preuzimanje hrane. Mnogi restorani su zatvoreni. Melisa Fliskut, predsednica i CEO Njujorškog udruženja restoratera, aplaudirala je odobrenju za obedovanje u ugostiteljskim objektima.
„Udruženje restoratera u državi Njujork zahvalno je što je država odlučila da dopusti obedovanje u restoranima u Drugoj fazi. Guverner Komo, njegov tim i Regionalne Kontrolne sobe shvataju da je ugostiteljska industrija u Njujorku na rubu propasti i da će ovaj konopac za spasavanje biti od velike pomoći “, rekla je Fliskut. „Takođe obećavamo da ćemo se držati dogovora“.
NYSRA/Njujorško udruženje restoratera, naši članovi i svi restorani u državi sprovodiće stroge sanitarne prakse i socijalno distanciranje kako bi se naši gosti osećali ugodno i zaštitili i njih, i naše zaposlene.” U Njujorku, zakonodavci takođe pritiskaju zakonodavstvo da bi olakšali usluživanje gostiju u restoranima kako bi se oživela ugostiteljska industrija. Kafane u „Velikoj jabuci“ trenutno moraju da plaćaju ogromne takse za zakup bašta i prođu kroz dugotrajne procese odobravanja.
Izvor: New York Post – link
Budi u toku – prati #nycdesavanja
