Connect with us

Ukucajte glavnu reč teksta koji potražujete

Desavanja

Zabrana ručavanja u zatvorenom u Njujorku – evo šta kažu restorani

„Zatvaranje svih zatvorenih trpezarija je razoran udarac.“

Od ponedeljka, 14. decembra, u Njujorku će ponovo zabraniti ručavanje u zatvorenom. Guverner Cuomo najavio je povratak restorana na konferenciji za štampu ranije danas, reakciji na porast broja hospitalizacija COVID-19 i pozitivne stope slučajeva širom države Njujork.

Vest dolazi ni tri meseca nakon što je guverner ponovo otvorio njujorške trpezarije sa kapacitetom od 25 posto. U nedeljama između njih, vlasnici restorana i barova borili su se sa promenljivim mandatima države i grada, kada i šta će se zatvoriti u zatvorenom i da li će, što je još važnije, federalna pomoć za osiromašenu restoransku industriju ikada doći.

S obzirom da će se trpezarije smračiti sledeće nedelje, gradske ustanove za ishranu ponovo će morati da se okrenu polaganju, dostavi i otvorenim restoranima kao prihodu tokom najhladnijih meseci u godini. Pitali smo lokalne kuvare, ugostitelje, vlasnike lokala i lidere u industriji da odmere poslednje zaustavljanje države. Pogledajte njihove odgovore i reakcije u nastavku i podržite ih ako možete!

Hakan Swahn, owner of Aquavit

“Zatvaranje svih zatvorenih trpezarija poguban je udarac za hiljade restorana i njihove zaposlene. Efekti će biti mnogo gori nego prošlog proleća, jer sada ne postoji zaštitna mreža, kao što je bio slučaj sa JPP. Zatvoriti celu industriju bez ikakve nadoknade je neverovatno nepravedno “.

Liron Michaeli, partner of Temakase

“Uznemirujuće je čuti da se mala preduzeća poput nas ciljaju i zatvaraju kao da smo mi uzrok rastućeg broja. Išli smo iznad i dalje da bismo se pridržavali oštrih ograničenja COVID u Njujorku, ograničavajući broj naših gostiju za 75% , i na kraju dana, odlučili su da nas zatvore, umesto da smisle bolje rešenje za održavanje nivoa virusa na niskom nivou. To je zaista uznemirujuće. “

Jeffrey Bank, CEO of Alicart Restaurant Group (Carmine’s and Virgil’s Real Barbecue)

“Dobro, pa šta sad? Prošlo je 10 meseci i svi su znali da će se trpeza verovatno ponovo zatvoriti. Svi su znali da dolazi zima. Svi znaju da je vakcina ovde, ali trebaće do kraja proleća da se većina vakciniše ne postoji plan za podršku mojim zaposlenima i mom restoranu? Lideri treba da vode planirajući čak i za neočekivano. To je bilo očekivano, pa odgovaram na vaše pitanje pitanjem: pa kakav je sada plan? “

Advertisement. Scroll to continue reading.
Mathias Van Leyden, owner of Loulou

“Iako to sigurno loše utiče na naše poslovanje, poštujemo odmerenu odluku države. Srećni smo što imamo veliki otvoreni deo sa blizu 80 mesta i svi stolovi imaju pokrivenu glavu posebnim grejačima. Javno zdravlje je važnije od bilo šta drugo. Nadamo se da je ovo poslednjih nekoliko meseci pre nego što je vakcina dostupna svima i život može da se nastavi normalnije. Spremni smo da se suočimo sa svim izazovima i optimistični smo u pogledu budućnosti. “

Garry Kanfer, owner of Kissaki

“Tužno je videti sve što smo ponovo izgradili tokom poslednjih osam meseci. Ovog puta smo spremniji sa ugrađenim grejanim pergolama i prenosnim kutijama za iznošenje omakaze. Ova realnost u Njujorku me tera na pronađite mogućnosti za proširenje na Long Islandu i Connecticutu u novoj godini “.

Steve Millan, owner of Gray Hawk Grill

„Mislim da je nečuveno što se čini da se standardi koji ostaju otvoreni hirovito menjaju. Ne postoji javno deljena dokumentacija koja pokazuje da su restorani opasniji od drugih preduzeća. Tužna sam zbog svih svojih zaposlenih, zabrinuta za sve vlasnike, uključujući sebe i porodicu, i stanje industrije u Njujorku u celini. “

Advertisement

Još objava koje bi mogle da budu interesantne za vas

Desavanja

Ilda Saulic nastupice 22 novembra od 9pm u klubu Spyce u Astoriji. New York City ce biti prva destinacija Ilde Saulic na ovogodisnjoj turneji...

Intervju

Tijana Ibrahimović je rođena u Somboru, u severnom delu Srbije i živela je tamo do srednje škole koju je završila u Budimpešti. Nakon toga...

Oglasi

Izdaje se soba u Sunnyside-u. Postoje dve opcije: cena sobe za jednu osobu iznosi $900, dok je cena za dvoje $1200. Dodatni troskovi iznose...

Desavanja

Prva srpska filantropska gala noć održana je 23. novembra 2019. godine u organizaciji više istaknutih američkih privrednika i u saradnji sa Fondacijom Ane i...

Copyright © 2020 NYC Desavanja. Powered by Choose Us Agency.